Tormaresca
Wijnbouw in Puglia betekent zowel geschiedenis als innovatie, en de wijnen van Tormaresca zijn daar het levende bewijs van.
Omdat de familie Antinori het enorme potentieel zag van de wijnregio Puglia, startten ze met investeren in 1998. Puglia was (en is) een van de meest veelbelovende wijnregio’s in Italië, een regio waar topkwaliteit gemaakt wordt met een zeer lokale identiteit.
Tormaresca, dat zijn twee wijndomeinen in de beste regio’s voor kwaliteitswijnen: Bocca di Lupo in het hart van de DOC Castel del Monte en Masseria Maime in een van de mooiste regio’s van Alto Salento.
De ongeveer 140 hectare wijngaarden van Bocca di Lupo liggen op 300 meter hoogte en staan onder meer aangeplant met aglianico, chardonnay, cabernet sauvignon, fiano puglia, moscato reale en nero di troia.
Het andere domein, Masseria Maime, ligt vlak bij de Adriatische kust en telt 500 hectare land, waarvan 350 hectare aangeplant staat met wijnstokken. De voornaamste variëteiten zijn daar negroamaro, primitivo, cabernet sauvignon en chardonnay.
