Pere Ventura Family Wine Estates

Het exclusieve cavahuis Pere Ventura is opgericht in 1992, maar grijpt terug naar de traditionele schuimwijn uit het verre verleden.

Peres overgrootvader produceerde de allereerste cava volgens de klassieke methode uit de Champagnestreek. Zijn grootvader en vader hebben het productieproces van hoogstaande cava's verfijnd.

Pere was pas dertig toen hij besloot de familiegeschiedenis eer aan te doen door zijn eigen cavabedrijf op te richten. Inmiddels heeft deze producent uit Sant Sadurní d'Anoia een sterke internationale reputatie opgebouwd door de combinatie van opvallende flessen en respect voor de traditionele druivensoorten. De flessen springen in het oog door hun folie met blokmotief en het typische handgedrukte embleem. De druifsoorten xarel.lo, macabeo en parellada worden in de witte cava verwerkt en trepat in de rosé. Voor zijn meer exclusieve cava's gebruikt deze producent chardonnay en pinot noir.

Bij Pere Ventura rijpen de cava's minstens achttien maanden in de koele ondergrondse galerijen en sommige blijven zelfs drie jaar of langer rusten. “Neem risico's en streef naar uitmuntendheid”, geeft Pere mee. “Dat is het geheim voor succes.”

 

 

×

      Le Wine wil op haar website cookies gebruiken om uw surfervaring te verbeteren en te analyseren. Door op “Ik ga akkoord” te klikken, aanvaardt u het gebruik van cookies voor deze doeleinden. U kan evenwel meer informatie terugvinden over het gebruik van cookies en uw voorkeuren wijzigen in ons privacy- en cookiebeleid.

          Deze cookies zijn nodig anders werkt de website niet. Deze cookies kunnen niet worden uitgeschakeld. In de meeste gevallen worden deze cookies alleen gebruikt naar aanleiding van een handeling van u waarmee u in wezen een dienst aanvraagt, bijvoorbeeld uw privacyinstellingen registreren of een formulier invullen. U kunt uw browser instellen om deze cookies te blokkeren of om u voor deze cookies te waarschuwen, maar sommige delen van de website zullen dan niet werken. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare informatie op.
          Deze cookies stellen de website in staat om extra functies en persoonlijke instellingen (zoals bijvoorbeeld het onthouden van uw taalvoorkeur) of regionale content aan te bieden. Ze kunnen door ons worden ingesteld of door externe aanbieders van diensten die we op onze pagina’s hebben geplaatst. Als u deze cookies niet toestaat kunnen deze of sommige van deze diensten wellicht niet correct werken.
          Deze cookies stellen ons in staat bezoekers en hun herkomst te tellen zodat we de prestatie van onze website kunnen analyseren en verbeteren. Ze helpen ons te begrijpen welke pagina’s het meest en minst populair zijn en hoe bezoekers zich door de gehele site bewegen. Alle informatie die deze cookies verzamelen wordt geaggregeerd en is daarom anoniem. Als u deze cookies niet toestaat, weten wij niet wanneer u onze site heeft bezocht.
          Deze cookies kunnen door adverteerders op onze website worden ingesteld. Ze worden wellicht door die bedrijven gebruikt om een profiel van uw interesses samen te stellen en u relevante advertenties op deze website of op andere websites te tonen. Ze slaan geen directe persoonlijke informatie op, maar ze zijn gebaseerd op unieke identificatoren van uw browser en internetapparaat. Als u deze cookies niet toestaat, zult u minder op u gerichte advertenties zien.